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吃货们,跟着我一起去马来西亚“扫街”去

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  马来西亚拥有着丰富的文化色彩,这里的街边美食犹如一个美食万花筒,充分的反映了马来西亚多元种族文化混合。

  今天大师兄留学网(www.dsxliuxue.com)就一起来分享一些,到马来西亚旅行“扫街”必吃的味美价廉的小吃,来!跟上脚步,一起“扫街”去!

  >>>碌碌(LokLok)

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  店家把小型货车改装成摆放火锅食材、酱料、刷刷锅等,食客可以直接挑选已经用竹签串的食材,食用完后记得把竹签交给老板点算付账即可。

  千万别在吃完后,随手把竹签乱丢哦!因为每根竹签的底部都染上了不一样的颜色做记号,这样方便结账。

  >>>罗惹(Rojak)

  把各种水果切块,放在一个大碗与酱料搅拌,撒上花生碎和虾饼,然后再淋上用马来盏、青柠汁、辣椒、糖做拌酱;一道简单的料理,里头却包含了各种文化色彩。【出国留学dsxliuxue.com】

  >>>煎蕊(Cendol)

  在大热天“扫街”最适合就是来一碗“煎蕊”啦!一条条绿色的煎蕊是由椰浆和一种叫“煎蕊”的植物做成的,把刨冰、椰糖、椰浆、红豆和煎蕊,这几道简单料理装在一碗里,做法简单吃起来又美味。

  >>>炸香蕉&炸尖不甩

  “扫街”名单当中,其中的炸香蕉、炸尖不甩,你肯定不能错过!炸香蕉很普通,炸尖不甩是马来独有的。“尖不甩”以接枝方法嫁接在菠萝蜜树茎上生长,“尖不甩”有点像哈蜜瓜,又点菠萝蜜与面包果的味道,故马来西亚称之为“蜜糖尖不甩”。

  马币一令吉就能买到三颗左右的炸料,吃起来香脆可口而且果肉鲜甜,绝对符合街头小吃的要求呀!

  >>>娘惹糕(NyonyaKuih)

  五颜六色的娘惹糕卖相十分吸引人,千万别小看这些一块块的小糕点,它们的制作过程可是一点都不简单,其中甜、咸或带有微辣味的娘惹糕,都是大马人最钟爱的小吃。

  >>>薄饼(Popiah)

  老板会将沙葛、长豆、豆腐干、豆芽切丁,淋上甜或辣酱,再以薄饼皮裹成条状。还有的会直接将薄饼端上桌,甚至拿去油炸做成炸Popiah。

  >>>曼煎糕(ApamBalik)

  曼煎糕可分为两种,分别有厚皮大片型,吃起来咬劲十足,以及脆香可口的稀薄小片型,内馅多以白糖和花生为主。有的商家也推出各种内馅的曼煎糕,例如起司香肠片、肉松、果酱、鸡肉碎等。

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