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英国留学饮食

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去英国留学如何解决饮食问题

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  很多申请去英国留学的人都会担心饮食不习惯的问题,那你们知道去英国留学如何解决饮食问题吗?

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  1. 学校的自助餐,昂贵的垃圾食品。

  在英国,各大学和部分规模大的中学都有自己的食堂,早、中、晚供应自助餐。自助餐的好处是品种比较多,学生可以根据自己的口味和经济情况选择。价格上校方还对学生多少有些折扣,但一天5到10英镑(1英镑约合人民币15.5元)的饭费对大多数中国留学生而言仍然难以接受。另外,英国的肉类,最便宜的应属鸡肉了,青菜相对中国而言则贵的出奇,所以这些价格令初到英国的中国学生大跌眼镜!慢慢的学生们就开始为一天吃什么而发愁了。

  在英国,上班族的午饭时间前后只有一个小时,而在学校,尤其是大学在排课表时,更是很少把午饭时间考虑在内,一节课也许是从上午11时上到下午1时,也许是从中午12时上到下午2时。因此,英国人的午饭也是最简单的。肯德基、汉堡王和鱼条店(炸鱼和薯条)等都是英国人最常光顾的地方,多则10英镑、少则5英镑就可以解决问题。在大学区,中午还经常可以看到学生站在街头,津津有味地大啃只需两三英镑的三明治或烤土豆。

  2. 包餐寄宿,吃不惯也得吃

  近年到英国留学的中国留学生里,有不少读高中或大学预科的是住在英国人家里,这样既可以练英语又有助于了解英国文化。包餐寄宿比不包餐寄宿差不多每周要多收费30英镑左右。包餐式的寄宿家庭通常周一到周五提供早餐和晚餐,周末则包括三餐。英国人的早餐是最引以为豪的,传统的早餐包括果汁、牛奶、麦片、玉米片、面包、黄油、果酱、香肠、煎鸡蛋、酸奶以及水果等,极为丰盛。不过,现在英国家庭平时也就剩下最基本的几样了。英国人的正餐一般包括荤菜(烤鸡肉或煎牛排)、素菜(煮烂的青豆、胡萝卜或菜花)以及主食(土豆泥或面包)等。入乡随俗,寄宿的中国学生当然也是吃这一套。或许吃不惯西餐者看后会说,这种半生不熟、没滋没味的东西吃一两顿还可以,如若天天吃,肯定受不了。可实际上,有些学生甚至连这也吃不上,晚饭时常只有煮土豆浇黄豆西红柿酱。交钱不少,却填不饱肚皮,所以在选择家庭时还是事先摸摸底。

  3. 搭伙做饭温暖又实惠

  既实惠又可口的办法当然还是自己下厨。一个月用不了100英镑,就可以吃得舒舒服服。不过,在国外,自己做饭也是有很多学问的。住在英国人家里,如果想开火,在签租房合同前一定要说清楚。有的英国人不喜欢油烟,所以会禁止你炒菜。住在学校则要好一些。英国的学生公寓通常是几个人共住一套楼房,各有各的卧房,共用厨房、浴室和卫生间。外国学生一般不太做饭,这就给了中国人充裕的时间煎炒烹炸,最后别忘把厨房收拾干净就行了。这里要特别指出的是,英国厨房一般没有抽油烟机,即使有也吸力不大,而火警探测系统却非常敏感,所以做饭时一定要注意通风。否则,等消防员来了让你签字,那可就尴尬了。

  英国的超市遍布大街小巷,而且规模都比较大,从日用品到食品应有尽有。但由于这里物价普遍较高,超市的东西也不太便宜。蔬菜中最普通的是西红柿、土豆、胡萝卜、菜花、西兰花和生菜等,中国人喜欢吃的茄子一个要1英镑,一小盒几十根豆角近两英镑。来到英国后,最好尽快适应这里的饮食环境,开发出适合自己口味的饮食风格。英国超市里有很多印度、意大利风格的食物和调料,相对更接近于中国人的口味,价钱也较合理。比如,一大袋意大利空心粉大约两英镑,配上不到1英镑一瓶的印度咖喱酱,姑且也算是一种西式炸酱面了。除了超市,还可以寻找住处周围有无露天菜市场,那里的蔬菜和水果一般能比超市低10%左右。

  一个人做饭最头疼的是做多了吃不了,做少了营养不够。这时,如果能几个人搭伙,就比较划算。大家每人每周负责一两天,既可以省钱、省时,又有利于消除孤独寂寞感。

  英国菜价一览表(仅供参考)

  水果:苹果一袋,1.5镑,大概有6个;香蕉一袋,90P, 6根。

  蔬菜:豆角一袋,可能1斤,1.5镑;茄子一个,1镑;红辣椒一小袋,6个,1镑;土豆一袋,2公斤,1镑;中国白菜一棵,1镑;西红柿8个,1镑;大蒜25P/个;姜一小块 50P;黄瓜一根,1镑;蘑菇3.48镑/公斤。

  肉类:牛肉5-8镑/公斤;猪肉5-8镑/公斤;排骨3.29镑/公斤;整鸡一只,3-4镑;鸡蛋一盒(18个) 0.79镑;鳟鱼一条,2镑。

  其他食品:油一瓶,500ml,1镑;盐一瓶,25P;大米4公斤袋装,3镑;面包一袋(4个),50P;麦片一盒,1.25镑,够吃一周的;牛奶2.2L,1.5镑;冰淇淋1-2镑/盒;哈根达斯(冰淇淋)5镑/盒。

  中国食品:饺子 一袋,3镑;面条一袋,1.25镑;老干妈一瓶,2镑;王老吉一瓶,1镑;干辣椒一袋,2镑。

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